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 お役立ちホテル用語集
 ジェネラル・マネジャー
(General Manager)
 総支配人の事です。 ホテルなど運営や経営における最高責任者、略してGMとも呼ばれています。
 宿泊支配人
(Rooms Division Manager)
 フロント、ベル、客室など、宿泊にかかわる部署を統括する責任者です。
 料飲支配人 (F&B Manager)  Food & Beverage Manager の事で食事や飲料を提供する場所全てを管理する部門の責任者になります。 具体的にはレストランやバーラウンジ、宴会やルームサービス等です。
 バトラー (Butler )  Butlerとは英語で「執事」の意味で、客室で料飲の提供など、さまざまな用件を聞いてくれる専門的な職種となります。 高級ホテルやエグゼクティブフロア等でサービスすることが多くなります。
 コンシェルジュ( Concierge)   宿泊客への各種案内、手配業務、相談などに応じる世話役です。 通常はロビーに専用のデスクを持ち、いつでも客のリクエストに対応します。 例えば、航空チケットのリコンファーム、交通時刻の確認、観光チケットの手配等に応えていきます。 一般の会社で言えば「秘書業務」に近いお仕事です。

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